Настоящее издание посвящено одной из важнейших проблем современности – пищевой непереносимости и мифам, связанным с ней. Книга написана на основании клинического опыта автора, анализа литературных источников и многолетнего наблюдения за пациентами, которые связывали состояние своего здоровья с приемом определенной пищи. Приведены биомаркеры и механизмы развития воспаления, связанные с питанием, тесты для определения индивидуальной непереносимости продуктов.
Издание предназначено для врачей-диетологов, нутрициологов, аллергологов, иммунологов, гастроэнтерологов, терапевтов, врачей общей практики и читателей, интересующихся данной проблемой.
Пищевая непереносимость — миф. Доказательное объяснение связи между едой и воспалительными процессами. Специани А.-ГЭОТАР-Медиа, 2025
Br 51
Описание
Детали
| Год издания | |
|---|---|
| Издательство | |
| Кол-во страниц | |
| Обложка |
мягкая |
| ISBN |
ISBN: 978-5-9704-9164-5 |
